De Nuestra Soledad Mezcal komt van Casa Cortés. Het is een ambachtelijke mezcal gemaakt met alleen agaves uit de stad Stgo. Er werd gebruik gemaakt van Matatlan.
Er werd 100% Maguey/Espadin Agave gebruikt, die op de klassieke manier werd verhit, waardoor er een heerlijk rokerig aroma aan de Mezcal ontstond.
Ook al heeft deze mezcal relatief veel rook in de neus, toch worden agave- en fruittonen in de mond sterker gekarakteriseerd en is daardoor relatief toegankelijk en zacht.
In totaal zijn er 2000 flessen van deze batch geproduceerd.