Terwijl de meeste distilleerderijen hun Coffey-stills alleen gebruiken om graanwhisky te maken, gebruikt Nikka de twee Coffey-stills in hun Miyagikyo-distilleerderij ook om maltwhisky te maken. De Nikka Coffey Malt Whisky werd in 2014 aan hun selectie van expressies toegevoegd. Voldoende rijk en smaakvol, het is een geweldige aanvulling op Nikka's fantastische assortiment.