Buffalo Trace is de vlaggenschip bourbon voor de gelijknamige distilleerderij, gemaakt van maïs, rogge en gemoute gerst. Het rijpt in nieuwe eikenhouten vaten in historische oude pakhuizen. De prijswinnende bourbon wordt gebrouwen uit niet meer dan 40 vaten tegelijk en rijpt op de middelste verdiepingen van de pakhuizen van de distilleerderij, waar de temperatuurschommelingen het grootst zijn. Een topwhisky, met heel veel vanille, vatkool en pittige complexiteit.