Hachimitsu Lemon betekent 'honing en citroen', wat de belangrijkste ingrediënten van deze sake zijn. Zowel de citroen als de honing zijn lokaal afkomstig - de citroen komt uit de zonovergoten en zeebriesachtige stad MinamiShimabara, en de rijke honing komt uit Isahaya. Deze sakelikeur is citrusachtig, zoet en ideaal voor als je op zoek bent naar een verfrissend drankje.
Een verfrissende sake gemaakt van lokale ingrediënten.