Choya Original Ume Plum Wine is gemaakt op basis van een traditioneel Japans recept door rijpe groene Ume-vruchten in Shochu te laten trekken. Dit geeft het een kenmerkende smaak die zacht en zoet is met een aroma van pruimen en kruiden. Foodpairing: als aperitief, lichte maaltijden-salades, sandwiches of desserts.