Een prachtig uitziende decanteerfles XO rum uit Barbados, gerijpt in bourbonvaten voordat hij naar Frankrijk werd verscheept voor een tweede rijping in Coognac-vaten van het huis Ferrand. Het resultaat is een goed uitgebalanceerde rum met een opmerkelijk lange afdronk, met een smaak van chocolade, banaan, kokosnoot en mango. Dit is echt heel goed spul.