Jacques Senaux groene absint is een product dat bij ons uit Spanje vandaan komt. Deze groene absint wordt door Teichenné gemaakt naar het originele recept van het Artemisia absinthium distillaat .
Het is de absint met het laagste alcoholpercentage met een volume van slechts 70%, zonder dat het ten koste gaat van de smaak en het karakter. Het kan puur worden gedronken, maar omdat het thujonmoleculen bevat, moet het met water worden gemengd. De drank wordt in contact met water troebel en dikker, en krijgt een mooie melkachtige groene kleur. Het kan ook worden genoten door een stukje suiker te verbranden dat in absint is geweekt.
Zeer aromatisch dankzij de distillatie van planten die typisch zijn voor het Middellandse Zeegebied, gekenmerkt door tonen van steranijs , venkel en zoethout.